conservas
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Manjares del Litoral
Manjares del Litoral es un emprendimiento de la Fundación PROTEGER, para la producción responsable -social y ambientalmente amigable- de productos a base de pescado de río, tales como conservas y ahumados.
Vinculado a: Jorge Cappato
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Valor agregado a la pesca artesanal en el Paraná
La pesquería en el segundo río más grande de Sudamérica está amenazada por las grandes represas y la exportación industrial. Un grupo de mujeres elaboran conservas y semiconservas; el objetivo es obtener mayores beneficios económicos y menor presión sobre el recurso.
Vinculado a: Pepe Tobal
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